Дослідники з'ясували, який овоч, окрім моркви, поліпшить ваш зір

Ключ до хорошого зору знайдений - введіть в свій щоденний раціон брокколі! Цей цінний овоч містить з'єднання - індол-3-карбінол, яке здатне очищати клітини нашого організму від токсинів, інформують Патріоти України з посиланням на Нескучные новости. Це відбувається завдяки активації білків арілуглеводородного рецептора, а це, в свою чергу, забезпечує хімічну детоксикацію сітківки ока.

Поступово, в силу віку рецептори знижуються, паралельно знижується чіткість зору і здоров'я очей, що може привести до погіршення зору, розвитку специфічних захворювань і навіть сліпоти. На жаль, щоб скористатися перевагою важливого з'єднання індол-3-карбінолу, необхідно з'їсти дуже велику порцію брокколі.

Тому група вчених з Каліфорнії вирішила добути цілющі молекули, які будуть задіяні для профілактики зорової функції і для здоров'я наших очей. В ході експерименту було отримано з'єднання, яке відповідає властивостям індол-3-карбінолу, але має більш потужний хімічний склад.

Крім того, що броколі є незамінним овочем для здоров'я наших очей, американські вчені називають ще ряд причин, за якими слід ввести брокколі в свій раціон.